WINEHEALTH 2010

Αυτό το συνέδριο έχεις ως σκοπό να ενώσει μαζί όλους τους ειδικούς που έχουν άμεση σχέση με την υγεία και το κρασί.Για να συζητήσουν τις επιδυμιολογικές επιδράσεις στο κρασί σαν ενα ιδιόμορφο αλκοολούχο ποτό και στην κοινωνιολογική έκβαση σε σχέση με την σωστή χρήση και την αποφυγή της κατάχρησης.

Το συνέδριο προσπαθεί επίσης να εμβαθύνει στους βιολογικούς μηχανισμούς που υπάρχουν στο κρασί συζητώντας πως συγκεκριμένα μόρια εμφανίζονται σε διάφορα κρασιά και έχουν συγκεκριμένες βιολογικές δραστηριότητες.